Tuesday, March 3, 2015

Spaghete cu usturoi și ulei de măsline, ușor picante

Tuesday, March 3, 2015


Vestitele spaghetti aglio olio sunt alegerea mea când doresc să gătesc ceva foarte rapid, deloc costisitor și de post. 






INGREDIENTE
(2 persoane)


1/2 pachet spaghete Barilla nr. 1;
4-5 căței de usturoi;
ulei de măsline;
sare de mare;
piper proaspăt măcinat;
fulgi de chili;
frunze de pătrunjel.


MOD DE PREPARARE


1. Înr-un vas încăpător, se pune apă la fiert, când a dat în clocot se sărează bine și se adaugă pastele. Se fierb al dente. 

2. Într-o tigaie încinsă, se adaugă 4-5 linguri ulei de măsline în care se călesc atent cățeii de usturoi (doar ușor zdrobiți, nu tocați - usturoiul se arde foarte repede și devine amar). Se adaugă fulgii de chili, sare, puțin piper negru proaspăt măcinat și frunze de pătrunjel fin tocate. 
3. Pastele fierte trecute sub un jet de apă rece și strecurate, se adaugă în uleiul condimentat, se amestecă și se mai țin puțin pe foc până se omogenizează aromele.






Poftă bună!


0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
◄Design by Pocket Distributed by Deluxe Templates