Variantă de sandwich vegetal în perioada postului şi nu numai.
INGREDIENTE
1 baghetă pe vatră;
2 vinete mici;
4 roşii cherry;
1 fir ceapă verde;
50 g brânză tofu;
ulei de floarea soarelui;
2 frunze de salată verde;
sare;
piper negru proaspăt măcinat.
MOD DE PREPARARE
1. Se decojesc vinetele, se taie felii, se condimentează cu sare, piper şi se pun într-o tavă unsă cu ulei de floarea soarelui. Se coc în cuptor, timp de 30 minute la 190 grade Celsius.
2. După ce s-au răcit puţin, se aşează feliile de vinete în mijlocul baghetei, se adaugă felii de roşii cherry, brânză tofu, fire de ceapă verde, salată.
Poftă bună!
0 comments:
Post a Comment