Saturday, May 17, 2014

Chiftele de porc şi vită la cuptor

Saturday, May 17, 2014

Îmi place să gătesc chiftelele de orice fel în cuptor, mi se par mai gustoase şi mai puţin grase. 

E o variantă rapidă şi în plus uleiul ce ar rezulta în urma prăjirii lor nu ne mai dă bătăi de cap. 

Ca orice fel de chifteluţe, se servesc ca atare sau se pot face cu sos şi diverse garnituri (piure, orez, paste, etc.)





INGREDIENTE
(16 bucăţi)



500 g carne tocată amestec (porc şi vită);
2 cepe;
1 căpăţână de usturoi;
1 legătură de pătrunjel;
1/4 lgţ piper negru măcinat;
1 ou;
3-4 felii de pâine;
câteva linguri de lapte;
1 lgţ sare.



MOD DE PREPARARE


1. Se toacă mărunt ceapa şi pătrunjelul. Se pisează usturoiul. Miezul de pâine se pune la hidratat, în câteva linguri de lapte.

2. Se amestecă ceapa, usturoiul, pătrunjelul împreună cu carnea tocată.

3. Se adaugă sarea, piperul, oul întreg şi miezul de pâine hidratat. 

4. Se amestecă foarte bine compoziţia şi se formează chiftelele. 

5. Se aşează pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.

6. Se introduce tava în cuptorul preîncălzit, la 200 grade C, timp de circa 30 minute. 








Poftă bună!

0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
◄Design by Pocket Distributed by Deluxe Templates