200 g orez basmati;
500 g piept de pui;
1 ardei gras roşu;
2 cepe;
2 - 3 căţei de usturoi;
1 morcov;
2 - 3 lg sos soya;
un strop de vin alb;
frunze de pătrunjel;
ulei de floarea soarelui;
ulei de floarea soarelui;
piper proaspăt măcinat;
sare.
MOD DE PREPARARE
Se fierbe orezul în apă uşor sărată, conform instrucţiunilor de pe pachet.
Orezul fiert se trece sub un jet de apă rece şi se pune de-o parte într-o strecurătoare.
Într-o tigaie wok, se pun 4-5 linguri de ulei, după ce s-a încălzit bine se pun bucăţile de pui, tăiate julienne.
După ce capată o crustă uşor cărămizie, se scoate carnea iar în uleiul rămas se adaugă usturoiul tocat mărunt (sau zdrobit); după circa 1 minut se adaugă ceapa solzişori iar după alte 2-3 minute morcovul tăiat julienne.
Se ţine totul pe foc până se pătrund morcovii, să rămână al-dente însă.
Se condimentează cu sos soya, un strop de vin, sare.
La final se adaugă bucăţile de pui prăjite, orezul fiert, ardeiul tocat beţişoare.
Se ţine totul pe foc 3-4 minute, timp în care se întrepătrund toate aromele.
La final se presară piper proaspăt măcinat şi pătrunjel proaspăt fin tocat.
Poftă bună!
Într-o tigaie wok, se pun 4-5 linguri de ulei, după ce s-a încălzit bine se pun bucăţile de pui, tăiate julienne.
După ce capată o crustă uşor cărămizie, se scoate carnea iar în uleiul rămas se adaugă usturoiul tocat mărunt (sau zdrobit); după circa 1 minut se adaugă ceapa solzişori iar după alte 2-3 minute morcovul tăiat julienne.
Se ţine totul pe foc până se pătrund morcovii, să rămână al-dente însă.
Se condimentează cu sos soya, un strop de vin, sare.
La final se adaugă bucăţile de pui prăjite, orezul fiert, ardeiul tocat beţişoare.
Se ţine totul pe foc 3-4 minute, timp în care se întrepătrund toate aromele.
La final se presară piper proaspăt măcinat şi pătrunjel proaspăt fin tocat.
Poftă bună!
5 comments:
Super reteta...am facut si eu in seara asta si am fost foarte incantata de rezultat!!! :)
Mă bucur. :)
Te mai aştept.
Foarte buna! Voi mai incerca si alte retete. :D:D:D:D:D
Te astept sa revii, Cristina. :)
mi=a iesit si mie super bun,desi ordinea corecta era morcovul la inceput ca se patrunde greu,adrdei gras,ceapa,usturoi
Post a Comment