Friday, February 15, 2013

Piept de porc aromat la cuptor

Friday, February 15, 2013

Un deliciu pieptul de porc la cuptor, îmi place textura crocantă a şoricului şi gustul fraged al cărnii.
de această dată l-am pregătit la cuptor, pe tavă cu grătar.  
 



INGREDIENTE
4 porţii

1 kg piept de porc;
cimbru;
rozmarin;
busuioc, oregano;
câteva seminţe de chimen;
boia de ardei iute;
sare grunjoasă.


MOD DE PREPARARE

Se amestecă toate condimentele şi se mojarează până se întrepătrund aromele. 

Se condimentează carnea, se acoperă cu folie alimentară şi se ţine la rece pentru câteva ore (am lasat-o peste noapte în frigider).  

Se aşează bucăţile de carne pe grătarul tăvii şi se introduce tava în cuptorul preîncălzit, 


se ţine în cuptor până capătă o culoare arămie;
 se întoarce carnea şi pe cealaltă parte
 


Am acoperit tava cu hârtie de copt; 
am purnat un pahar cu apă, să nu se ardă grăsimea ce se scurge de pe carne. 

Se poate servi cu diverse garnituri sau cu salate;
noi am mâncat cu ceapă roşie. 
 














Bun de te lingi pe degete... :D
 
Să aveţi poftă!  
 

0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
◄Design by Pocket Distributed by Deluxe Templates