Sunday, January 27, 2013

Varză cu orez şi cârnaţi la cuptor

Sunday, January 27, 2013



 
INGREDIENTE

1 kg varză albă;
1 cană orez cu bob lung;
700 g cârnaţi de porc afumaţi;
1 ceapă;
1 morcov;
200 mL zarzavat roşii+ardei kapia;
500 mL zeamă de varză murată;
1 lg ketchup picant - de casă;
1 lgţ cimbru;
2 foi de dafin;
1 lgţ boia de ardei dulce;
piper boabe;
Delikat;
sare.    


MOD DE PREPARARE

Se călesc cârnaţii, tăiaţi rondele; se adaugă ceapa, apoi morcovul dat la răzătoare.
Varza se toacă fâşii şi se adaugă peste cârnaţii căliţi. Se căleşte 2-3 minute după care se adaugă orezul spălat.

Se adaugă roşiile, ketchup-ul zeama de varză şi o cană apă caldă, se condimentează cu cimbru, foi de dafin, boia de ardei dulce, piper boabe, Delikat şi sare, după gust. 

Se ţine circa 10 minute pe foc după care se pune cratiţa în cuptor, timp de 20 minute. 





Se poate servi cu un ardei iute sau... orice, după preferinţe.













Poftă bună! 
  

0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
◄Design by Pocket Distributed by Deluxe Templates