Tartă aromată cu mere și portocale, din făină integrală și semințe

Ador tartele de mere... sunt lejere iar într-o zi de post sunt de nerefuzat. 
 De această dată prezint o variantă de tartă mai dietetică, de post... cu blat din făină integrală cu semințe de in și susan, cu aromă de scorțișoară și cardamon. 

 

INGREDIENTE

Aluat

300 g făină - măciniș integral;

100 mL ulei de floarea soarelui;

100 mL apă minerală;

60 g zahăr;

2 lg semințe de susan;

1 lg semințe de in;

1 plic praf de copt Dr. Oetker;

sucul de la 1/2 lămâie; 

sare.  

 Umplutura

4 mere roșii;

2 portocale;

2 lg zahăr;

1 lgț rasă scorțișoară;

1 vârf lgț cardamon. 

Decor

zahăr pudră vanilat. 

MOD DE PREPARARE

Se amestecă făina cu zahărul și cu cele două tipuri de semințe + un praf de sare. 

 Se adaugă uleiul, apa minerală după care praful se copt stins cu suc de lămâie. 

Se formează aluatul, se frământă bine și se pune la rece circa 15 - 20 minute. 

    

Două linguri de zahăr împreună cu scorțișoara și cardamonul se mojarează 

până se obține o pulbere omogenă. 
 

Fructele se spală, se curăță de coajă și se taie felii subțiri. 

Se întinde aluatul într-o formă de tartă și se pune circa 10 minute la cuptor.

 

Merele se amestecă cu pudra de zahăr și scorțișoară și se așează radial pe aluatul parțial copt. Se intercalează feliile de portocală. 

Se mai presară o lingură de zahăr deasupra și se introduce din nou tava la cuptor pentru circa 20 minute.

     

După ce s-a răcit se pudrează cu zahăr vanilat

și se taie felii.

 

Poftă bună!