Se poate consuma ca atare, cu mujdei de usturoi și mămăligă, în saramură sau alături de o salată. Orice variantă ați alege... foarte gustos!
INGREDIENTE
6-8 bucăți file de singer;
sare.
MOD DE PREPARARE
Se curăță, se eviscerează și se pregătesc fileurile pentru grătar. Mititelul de el :))... 16 kg avea.
Nu eu am fost cea care s-a luptat cu el... Mă-nghitea :)).
Se sărează bucățile de pește iar după 30 minute se pot pune pe grătarul (tigaie grill) bine încins.
Prima dată se pune partea cu pieliță.
Peștele se întoarce o singură dată, atunci când se vede că e bine pătruns.
Poftă bună!
0 comments:
Post a Comment