Salată boeuf

N-am înțeles niciodată de ce o numim cu toții Salată Boeuf, când de cele mai multe ori nu folosim carne de vită pentru pregătirea acesteia. :)) În fine...

 

INGREDIENTE

  

600-700 g carne de pui;

2-3 morcovi;

1 țelină mică;

2 rădăcini de păstârnac;

5-6 cartofi;

1 borcan (700mL) castraveți murați;

1/2 borcan (700 mL) gogoșari murați;

foi de dafin;

piper negru boabe + măcinat;

sare. 

Maioneza 
accesați link-ul

 

MOD DE PREPARARE

Rădăcinoasele se curăță, se spală. 

Cartofii se spală bine, se lasă în coajă. 

Se pun la fierb legumele împreună cu carnea. 

Se condimentează cu foi de dafin, piper boabe, sare. 

După ce au fiert legumele + carnea, se lasă la răcit după care se toacă mărunt.     

Se toacă mărunt și castraveții, gogoșarii murați. Se stoarce excesul de lichid din ele. 

Se amestecă toate ingredientele, se adaugă maioneza și se potrivește la gust (sare, piper).     

Se așează salata într-un platou și se ornează după imaginația fiecăruia.  

Poftă bună!