Sunday, January 13, 2013

Maioneză din ouă întregi - în 3 secunde

Sunday, January 13, 2013

Nu obișnuiesc să cumpăr maioneză, de câte ori am nevoie o pregătesc în casă... mai ales după metoda ultra-rapidă ce-am prins-o de la sora-mea, Ius. :D

INGREDIENTE

3 ouă întregi proaspete;
300 mL ulei ;
1 lămâie;
apă minerală;
sare. 

MOD DE PREPARARE

Se pun 3 ouă întregi în vasul de la blender;
în lipsa acestuia se folosește un recipient înalt (carafă... etc). 
Se pune uleiul și sarea. 

Se pornește blender-ul... iar în câteva secunde, maioneza-i gata. :)   
Se adaugă zeama de lămâie și sare după gust. 

În funcție de consistența dorită, se pot adăuga câțiva stropi de apă minerală.   



 PS. Ca variantă maioneza rapidă se mai poate face și din combinații de ouă întregi și gălbenuș (De exemplu: 1 ou întreg, două gălbenușuri crude, sau un ou întreg și gălbenuș fiert, însă în aceste cazuri volumul de ulei se micșorează).
 
Poftă bună! 

  

0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
◄Design by Pocket Distributed by Deluxe Templates