Hreanul a fost pregătit pentru haladeț - răcitură de porc, însă se poate consuma după gustul și preferințele fiecăruia... cu mezeluri (tobă, cârnați, lebăr), carne, pește sau chiar legume.
INGREDIENTE
6-7 rădăcini de hrean;
1 sfeclă roșie;
circa 1L oțet de mere și miere;
1 lg sare;
2 lg zahăr.
Opțional
1 ardei iute
MOD DE PREPARARE
Se curăță rădăcinile de hrean, se spală; la fel și sfecla roșie.
Se dau la răzătoarea mică sau se poate folosi robotul de bucătarie.
Eu am ales varianta a 2-a,
îmi păstrez lacrimile pentru ceva mai dramatic :)).
După ce s-au răzuit, se amestecă cu oțet de mere, sare și zahăr.
Se păstrează în borcane, la rece.
Pentru un plus de gust (să nu zic :)) amprentă personală), am adăugat câte un ardei iute uscat în fiecare borcan.
Poftă bună!
Se curăță rădăcinile de hrean, se spală; la fel și sfecla roșie.
Se dau la răzătoarea mică sau se poate folosi robotul de bucătarie.
Eu am ales varianta a 2-a,
îmi păstrez lacrimile pentru ceva mai dramatic :)).
După ce s-au răzuit, se amestecă cu oțet de mere, sare și zahăr.
Se păstrează în borcane, la rece.
Pentru un plus de gust (să nu zic :)) amprentă personală), am adăugat câte un ardei iute uscat în fiecare borcan.
Poftă bună!
0 comments:
Post a Comment