Salată de ceapă roşie

INGREDIENTE

(2 persoane)

2 cepe roşii;

 ulei de măsline;

zeamă de lămâie;

ierburi aromate;

piper;

sare. 

MOD DE PREPARARE

Se curăţă ceapa, se spală.

Se sărează, se lasă de-o parte 10-15 minute, apoi se clăteşte pentru îndepărtatea excesului de sare. 

Se condimentează cu ulei, zeamă de lămâie, piper şi un vârf de linguriţă de ierburi aromate. 

Se serveşte ca garnitura la diverse preparate (ciorbe, tocaniţe, etc.)

Cu fasole bătută se potriveşte de minune. :)

Poftă bună!