Sunday, December 2, 2012

Fasole făcăluită fără prăjeală

Sunday, December 2, 2012



INGREDIENTE

500 g fasole albă;
1 morcov;
100 g ţelină;
1 ceapă;
1 căţână mică de usturoi;
  ulei de floarea soarelui;
piper boabe;
foi de dafin;
chili proaspăt măcinat;
sare.   

MOD DE PREPARARE

Se spală fasolea, se ţine în apă câteva ore pentru a se hidrata.
Se pune la fiert, se schimbă apa de 2-3 ori. 
Se strecoară şi se mai fierbe împreună cu legumele (ceapa, morcovul şi ţelina) şi condimentele (piper boabe, 1 foaie de dafin, sare). 
După ce au fiert, se strecoară şi se mixează cu ajutorul blender-ului. 
Se adaugă câteva linguri de ulei de floarea soarelui, se potriveşte la sare iar la final se macină chili după gust.



   

Am servit-o cu Salată de crudităţi şi Salata de ceapă roşie. 

Poftă bună!  



0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
◄Design by Pocket Distributed by Deluxe Templates