Guvizi crocanţi cu mujdei şi cartofi

Ce micuţi sunt... îmi vine să-i mănânc :)).

INGREDIENTE

1 kg guvizi;

 5-6 cartofi;

sare.

mujdei de usturoi 

(am adăugat pătrunjel tocat şi puţin busuioc).

PREPARARE

Se eviscerează peştele. 

Se sărează şi se lasă de-o parte circa 30 minute. 

Se prăjeşte în ulei încins. 

I-am servit cu mujdei de usturoi şi cartofi fierţi.

Poftă bună!