Monday, May 14, 2012

Tartă cu mere cu aromă de scorţişoară şi portocală

Monday, May 14, 2012




INGREDIENTE

Aluat
1 cană + 1/2 făină;
200 g unt;
1 ou;
3 lg zahăr;
1/2 lgţ praf de copt;
sare.

6 mere verzi;
4 ouă;
350 mL smântână lichidă;
1/2 cană zahăr;
coaja de la o potrocală;
1 lg apă flori de portocal;
1/2 lgţ scorţişoară;
sare.

PREPARARE

Se pregăteşte aluatul:
Se cerne făina, se amestecă împreună cu praful de copt;
- se adaugă untul la temperatura camerei, oul, 3 lg zahăr, un praf de sare;
- se formează aluatul şi se ţine la rece câteva ore (eu l-am ţinut peste noapte).


Merele se spală, se decojesc şi se taie felii subţiri. 
Se amestecă: smântâna, ouăle, coaja de portocală, zahărul, esenţa, un praf de sare; se mixează până se dizolvă complet zahărul.


Se întinde aluatul cu sucitorul, se pune într-o tavă pentru tarte, 


se aşează merele, se presară scorţişoara,


 deasupra se toarnă compoziţia de smântână şi ou. 


Se coace timp de 35-45 minute. 






Poftă bună!

0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
◄Design by Pocket Distributed by Deluxe Templates