INGREDIENTE
Aluat
1 cană + 1/2 făină;
200 g unt;
1 ou;
3 lg zahăr;
1/2 lgţ praf de copt;
sare.
6 mere verzi;
4 ouă;
350 mL smântână lichidă;
1/2 cană zahăr;
coaja de la o potrocală;
1 lg apă flori de portocal;
1/2 lgţ scorţişoară;
1/2 lgţ scorţişoară;
sare.
PREPARARE
Se pregăteşte aluatul:
Se cerne făina, se amestecă împreună cu praful de copt;
- se adaugă untul la temperatura camerei, oul, 3 lg zahăr, un praf de sare;
- se formează aluatul şi se ţine la rece câteva ore (eu l-am ţinut peste noapte).
Merele se spală, se decojesc şi se taie felii subţiri.
Se amestecă: smântâna, ouăle, coaja de portocală, zahărul, esenţa, un praf de sare; se mixează până se dizolvă complet zahărul.
Se întinde aluatul cu sucitorul, se pune într-o tavă pentru tarte,
se aşează merele, se presară scorţişoara,
deasupra se toarnă compoziţia de smântână şi ou.
Se coace timp de 35-45 minute.
Poftă bună!
Merele se spală, se decojesc şi se taie felii subţiri.
Se amestecă: smântâna, ouăle, coaja de portocală, zahărul, esenţa, un praf de sare; se mixează până se dizolvă complet zahărul.
Se întinde aluatul cu sucitorul, se pune într-o tavă pentru tarte,
se aşează merele, se presară scorţişoara,
deasupra se toarnă compoziţia de smântână şi ou.
Se coace timp de 35-45 minute.
Poftă bună!
0 comments:
Post a Comment