Thursday, May 10, 2012

Mini-madlene cu rom, portocală şi cardamon

Thursday, May 10, 2012
Plecând de la ideea de a pregăti câteva fursecuri cu stafide, pe parcurs m-am răzgândit... iar fursecurile mele s-au transformat în  mini-madlene pufoase şi aromate făcute în formă de macarons :)), m-aţi înteles. De unde am plecat şi unde am ajuns...


INGREDIENTE

2 căni făină;
1/2 cană ulei de floarea soarelui;
1/2 pachet unt - 100 g;
1 cană zahăr;
4 ouă;
1 fiolă esenţă de rom;
1 vârf lgţ cardamon;
coaja de la o portocală; 
1 lgţ praf de copt;
sare. 

PREPARARE

Se cerne făina şi se amestecă cu praful de copt.
Se mixează untul (la temperatura camerei), uleiul  şi zahărul până la dizolvarea totală a acestuia. Se adaugă un praf de sare şi ouăle, unul câte unul.
Se încorporează făina şi se adaugă mirosurile (esenţă, coajă de portocală şi cardamon).


Eu am folosit o folie de silicon pentru macarons.


Se coc la foc potrivit timp de 10 - 15 minute (am pus tava pe primul nivel de sus al cuptorului).



Poftă bună!

0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
◄Design by Pocket Distributed by Deluxe Templates