Tuesday, April 3, 2012

Shty s krasnai kapusti (Ciorbă rusească de varză roșie - de post)

Tuesday, April 3, 2012



INGREDIENTE
( 5 L ciorbă)

1 kg varză roșie;
în jur de 1 kg cartofi;
2 cepe;
2-3 morcovi;
150 g țelină;
 1 păstârnac;
1 rădăcină pătrunjel;
1 ardei mare;
2 lămâi;
3 lg bulion;
pătrunjel, mărar;
delikat;
sare.

PREPARARE

Modul în care se prerară ciorba este asemănător cu Ciorba rusească cu varză; doar că acum e fără carne și am înlocuit varza albă cu cea roșie. 

În mare:
- se pun legumele la fiert;
- varza se taie și se călește separat; se adaugă spre final când legumele sunt aproape gata. 




Mă-ncântă combinația mov - verde.




Poftă bună!

0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
◄Design by Pocket Distributed by Deluxe Templates