Tuesday, April 3, 2012

Orez cu legume și soia în stil chinezesc

Tuesday, April 3, 2012

INGREDIENTE

500 g orez cu bob lung;
100 g soia;
200 g ciuperci proaspete  
(le-am ales să fie micuțe ca bucățile de soia);
2 dovlecei;
1 ardei gras roșu;
2 morcovi;
1 ceapă mare;
ulei de floarea soarelui;
3 lg sos dark soya;
sare;
piper. 

PREPARARE

Bucățile de soia se pun la fiert în apă cu sare, eventual și condimente (foi de dafin, piper boabe, cimbru, usturoi).
După ce se fierb, se strecoară și se rumenesc în puțin ulei de floarea soarelui.  

Orezul se fierbe în apă și sare, se spală cu apă rece și se strecoară.


Se călește ceapa, se adaugă morcovii, când aceștia s-au pătruns puțin se adaugă ciupercile, dovleceii, bucățile de soia rumenite și ardeiul roșu.


Se adaugă sosul de soya, se potrivește la sare. 
La final se adaugă orezul fiert. 




Poftă bună!

1 comments:

Zoia said...

Imi plac chinezismele, poate de asta am si ochii migdalati! :))

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
◄Design by Pocket Distributed by Deluxe Templates