Wednesday, April 4, 2012

Legume sote & Orez - fără ulei

Wednesday, April 4, 2012



INGREDIENTE

300 - 400 g orez cu bob lung;
1/2 varză roșie;
2 dovlecei;
2 morcovi;
1 ardei roșu;
câteva semințe de chimen;
3 lg sos soya - light;
2 lg sos curry;
sare;
piper. 

Opțional:
ulei de măsline;
zeamă de lămâie.


PREPARARE

Orezul se fierbe în apă cu sare. Se spală cu apă rece, se strecoară.

Se pregătesc legumele.  
Morcovii, dovleceii - se taie rondele subțiri;
varza - felii subțiri, ardeii la fel.

Se călesc morcovii în puțină apă cu sare, piper, chimen. 
Se adaugă varza iar după câteva minute dovleceii și ardeii. 
Se adaugă sosurile - soya și curry.
Se sotează totul vreo 2-3 minute, astfel încât legumele să rămână al dente. 


Se montează farfuria...


Opțional, se poate stropi cu ulei de măsline și zeamă de lămâie.

Poftă bună!

0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
◄Design by Pocket Distributed by Deluxe Templates