Cous - cous cu mere - de post (fără ulei)

INGREDIENTE

1 cană cous - cous;

5 mere verzi;

5 lg zahăr;

2 pliculețe zahăr vanilat;

un vârf lgț scorțișoară;

1 lg apă de flori de portocal (opțional);

2-3 lg ulei de floarea soarelui (opțional);

sare.

PREPARARE

Se spală, se decojesc merele și se taie cuburi. 

Se călesc împreună cu zahărul, esența și scorțișoara.

Se adaugă măsura de cous - cous, 2 + 1/2 măsuri apă caldă, sare, se fierbe totul circa 3 minute și se acoperă cu un capac.

Opțional - Se poate adăuga și 2-3 linguri ulei de floarea soarelui, pentru un plus de gust.

Poftă bună!