Ghiveci (cartofi, rădăcinoase, varză, ciuperci)

Mă repet, îmi place combinația dintre varză și cartofi, de data asta am adăugat și ciuperci.

 

INGREDIENTE

2 kg cartofi;

1 kg varză proaspătă;

400 g ciuperci proaspete; 

2 cepe;

2 morcovi;

1 păstârnac;

200 g ţelină;

2-3 lg bulion;

2 foi de dafin;

1 lgţ chili;

1 lgţ cimbru;

pătrunjel;

sare. 

PREPARARE

Se călește ceapa, apoi morcovii, țelină, păstârnacul.
Se adaugă varza, după ce a scăzut, se adaugă cartofii tăiați cubulețe.
Se adaugă ciupercile, condimentele.

La final, bulionul...se potrivește la sare și gataa!!

 Poftă bună!