Thursday, March 15, 2012

Ghiveci (cartofi, rădăcinoase, varză, ciuperci)

Thursday, March 15, 2012
Mă repet, îmi place combinația dintre varză și cartofi, de data asta am adăugat și ciuperci.

 

INGREDIENTE

2 kg cartofi;
1 kg varză proaspătă;
400 g ciuperci proaspete; 
2 cepe;
2 morcovi;
1 păstârnac;
200 g ţelină;
2-3 lg bulion;
2 foi de dafin;
1 lgţ chili;
1 lgţ cimbru;
pătrunjel;
sare. 

PREPARARE

Se călește ceapa, apoi morcovii, țelină, păstârnacul.
Se adaugă varza, după ce a scăzut, se adaugă cartofii tăiați cubulețe.
Se adaugă ciupercile, condimentele.


La final, bulionul...se potrivește la sare și gataa!!




 Poftă bună!

0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
◄Design by Pocket Distributed by Deluxe Templates