Thursday, March 15, 2012

Fusilli bolognese cu soia

Thursday, March 15, 2012

 


INGREDIENTE

400 g paste fusilli;
500 g sos roşii picant;
1 ceapă;
100 g soia granule;
ulei de floarea soarelui;
ulei de măsline; 
100 mL vin alb;
busuioc;
 chili; 
cimbru;
oregano;
sare;
piper. 

PREPARARE

Se fierb pastele în multă apă cu sare. 
Se trec printr-un jet de apă rece după care se stropesc cu puțin ulei de măsline.
Mi-e îmi plac al dente, nu răsfierte. Le țin cu 1-2 minute mai puțin decât timpul recomandat inscripționat pe pachet. 


Sosul:
Se călește ceapa (tocată mărunt) în ulei de floarea soarelui încins, apoi usturoiul. Se adaugă vinul, condimentele după care sosul de roșii. 
Granulele de soia le-am fiert direct în sos, am mai adaugat foarte puțin supă de legume.


La final am împreunat pastele cu sosul.

Am presărat niște ierburi aromatice și gata...





  Poftă bună!

0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
◄Design by Pocket Distributed by Deluxe Templates