Friday, February 24, 2012

Costiţe de porc cu varză la cuptor

Friday, February 24, 2012

INGREDIENTE

1 varză mare (cam 2.5 kg);
1.5 kg costiţe de porc;
2 lg cimbru;
1 lg boia de ardei dulce;
1/2 lg boia de ardei iute;
1 lgţ piper boabe;
2-3 foi de dafin;
2-3 lg bulion;
3-4 lg ulei; 
1 pahar bere;
sare.

PREPARARE

Se taie varza fâşii 
(eu am tocat-o cu ajutorul robotului);
se condimentează (cimbru, boia dulce, iute, foi de dafin, piper boabe, puţin ulei, sare).
Carnea condimentată se aşează pe varză.
Am turnat deasupra un pahar de bere, nu aveam vin la acel moment (eram şi curioasă cum iese cu bere :D).
Se ţine în cuptor circa 1.5 ore.
(prima jumătate de oră am acoperit tava cu folie de aluminiu).




Poftă bună!

0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
◄Design by Pocket Distributed by Deluxe Templates