Somon la cuptor & Orez thai

Mi-era poftă de somon, să nu mă afum prea tare, am exclus varianta de a-l pregăti pe grătar.

INGREDIENTE

(2 persoane)

2 rondele de somon (circa 400 g);

ulei de măsline;

zeamă de lămâie;

sare;

piper.

Orez

150 g orez thai;

2 + 1/2 măsuri de apă;

sare;

piper.

PREPARARE

Se spală, se şterge peştele cu un şervet curat.

Se condimentează cu sare şi piper.

Se unge o tavă cu ulei de măsline, se aşează somonul 

şi se dă la cuptor timp de 15-20 minute. 

Se fierbe orezul în apă + sare.

După ce a fiert, se adaugă sosul ce a rezultat în urma pregătirii somonului. Se condimentează cu piper. 

Poftă bună!