Saturday, December 10, 2011

Pilaf cu şniţele de soia

Saturday, December 10, 2011
E bunnn.... credeţi-mă... e reţeta mamei, adaptată stilului meu.



INGREDIENTE

100 g şniţele de soia;
250 g orez;
1 ceapă;
3 căţei de usturoi;
ulei de floarea soarelui;
1 lgţ cimbru;
1 foaie de dafin;
 sare;
piper.


PREPARARE

Se fierb şniţelele de soia în apă cu sare, cimbru, foi de dafin, usturoi.

Se scurg bine într-o strecurătoare.



Se prăjesc în ulei încins.


Se prepără orezul - se căleşte puţin ceapa, apoi se adaugă orezul (spălat) şi  supa de legume (sau apă)
La o măsură de orez, adaug 2 + 1/2 măsuri supă. 
Se condimentează cu sare, piper.
Orezul se fierbe timp de 10 minute, se pun deasupra şniţelele de soia, se mai lasă pe foc 2-3 minute. Se acoperă vasul cu un prosop apoi cu un capac, se lasă "să se odihnească" timp de 10-15 minute. 




Poftă bună!
 

0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
◄Design by Pocket Distributed by Deluxe Templates