Friptură de porc la cuptor & Salată de varză şi morcovi cu mousse de sfeclă roşie

O friptură aromată simplu şi rapid de pregătit; alături de o salată... miam!

INGREDIENTE

 (2-3 persoane)

500 g muşchi de porc;

cimbru;

ciboulette (opţional);

chili;

sare;

piper.

PREPARARE

 Carnea se spală, se şterge cu un şervet.
Pe o hârtie de copt se pun condimentele: sare, cimbru, ciboulette, chili, piper apoi carnea; 

se condimentează deasupra din nou,

 se rulează hârtia 

şi se pune în frigider timp de 1-2 ore. 

Friptura se ţine în cuptor timp de 20 minute în folie şi

10 minute fără folie, pentru a se rumeni.

Garnitura acestei fripturi a fost Salata de varză cu morcovi şi mousse de sfeclă roşie.

Poftă  bună!