Thursday, October 27, 2011

Orez cu stafide şi curry

Thursday, October 27, 2011
Orezul acesta a fost garnitura cotletului de porc cu ananas postat anterior. Poate fi servit foarte bine şi alături de carne de pui, curcan, raţă etc. 





INGREDIENTE

1 cană orez;
3 căni apă;
1 lg curry;
100 g stafide;
1 ceapă roşie;
ulei de măsline;
sare;
piper.


PREPARARE

Se spală orezul, până devine apa limpede. 
 Stafidele se spală, se pun puţin la umflat în apă călduţă.
Se curăţă ceapa, se taie mărunt.
 Se încinge vasul în care se va găti orezul, se adaugă 3-4 linguri de ulei de măsline, se sotează ceapa 1 minut, se adaugă stafidele, curry,



apoi orezul, se călesc încă 1 minut împreună şi se adaugă apa (caldă) - dacă aveţi supă de legume/pui este şi mai bine, pe moment eu n-am avut. 

Orezul se fierbe 8-10 minute după care se acoperă cu un prosop curat, se pune un capac şi se lasă de-o parte 15 minute.


Poftă bună!

0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
◄Design by Pocket Distributed by Deluxe Templates