Wednesday, August 24, 2011

Tartă cu mere și piersici (blat dietetic)

Wednesday, August 24, 2011
Nebunia mea față de semințele de in a luat amploare. Mi-a ieșit și un blat pentru tartă cu ajutorul lor. Îmi plac mult dulciurile făcute în casă și ca să nu mă simt foarte „vinovată” atunci când le consum, m-am gândit să fac un blat mai dietetic care să nu conțină doar făină, adăugând fulgi de ovăz, tărâțe de grâu și semințe de in. Rezultă astfel un blat foarte bun, ușor dulceag cu aromă de scorțișoară. Semințele de in conferă blatului un gust aparte... O să „vedeți” în cazul în care încercați rețeta.

 

INGREDIENTE

Decor:
  
600 g mere tăiate cubulețe, stropite cu puțin zeamă de lămâie;
1-2 piersici (eu am pus 2 micuțe însă erau de grădină și au avut „putere” de a da o aromă deosebită tartei);
1 plic de zahăr vanilat bourbon.


Blat:

1 cană de făină;
1/4 cană de fulgi simpli de ovăz;
3 lg de tărâțe de grâu;
1 lgț semințe de in;
5 lg ulei de floarea soarelui;
3 lg zahăr;
1 lgț praf de copt;
1/2 lgț scorțișoară;
câteva linguri de apă minerală;
sare.

PREPARARE:

Blatul:
Făina, ovăzul, tărâțele, zahărul, semințele de in, praful de copt, sarea, scorțișoara se pun într-un vas. 


Se adaugă uleiul și se frământă bine până când uleiul absoarbe toate îngredientele. Se adaugă câteva linguri de apă minerală (una câte una, să vă dați seama când să vă opriți), atât cât să se lege aluatul. 

 

Se pune blatul într-o folie de plastic și se ține în frigider până se pregătesc fructele pentru decor. 
  

Fruclete:
Merele  și piersicile se spală și se taie cubulețe. Se stropesc cu puțină zeamă de lămâie (să nu oxideze merele). 
 
Se întinde blatul într-o formă pentru tartă. Se așează fructele, se presară un pliculeț de zahăr vanilat.

Am întins blatul direct în formă.


Se coace la temperatură medie (treapta 6, pentru o scală de la 1-10, am pus tava la nivelul mijlociu al cuptorului) timp de 20-25 de minute. 

După ce s-a răcit se taie, se pudrează cu zahăr și... se servesc cei dragi! 
 

PS. Fructele au fost din grădina lui Ius (sora mea) :D.

Poftă bună!


3 comments:

Anonymous said...

Trebuie sa incerc seminte de in......nu am mancat niciodata........(Miha)

Anonymous said...

Am incercat deja de 3 ori reteta asta si a fost usor de facut si delicioasa de fiecare data. Multumesc si felicitari!

Din Dragoste... pentru Gătit said...

Ma bucur ca ti-a fost pe plac de fiecare data.
Multumesc pentru apreciere.

Te mai astept. :)

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
◄Design by Pocket Distributed by Deluxe Templates